O Restaurante Cilantro foi pensado para atender ao público de forma confortável, sendo possível acomodar até 65 pessoas para todos os períodos de atendimento. O espaço é aberto ao público.
Das 6h às 10h é servido o café da manhã com variedade, desde os pratos mais tradicionais - como salsicha ao molho e ovos mexidos -, como também pratos para hóspedes que possuem restrição alimentar, sem glúten e sem lactose, além de frutas diversas.
Para hóspedes com restrição alimentar, podemos preparar sua dieta ou disponibilizar produtos sugeridos. Avise-nos com a antecedência de 48h e tudo será preparado com muito carinho.
De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, o almoço executivo é aberto ao público, com opções de pratos à la carte completos e deliciosos. A noite, das 18h às 22h30 o jantar, também à la carte, contém receitas inspiradas nos estados do Brasil, sempre elaboradas com ingredientes selecionados.
O serviço de quarto funciona para os apartamentos e, nos horários de funcionamento do restaurante, os pedidos podem ser realizados diretamente no restaurante.